LA MORADA nace a fines de septiembre de 1999, a partir de la idea de Carlos Bernal cocinero nacido en Misiones, que con más de 20 años de experiencia en la elaboración de comida regional, decide abrir su propio emprendimiento en la calle Larrea y Juncal.
Para formar su equipo de trabajo trae a su esposa Mabel Galarza (repostera profesional), su hija Marcela (ayudante de cocina y experta repulgadora), su hijo Toto (macero) y para la atención del local Jaime "Nono" Pujol (otro ex "La Cocina") y José Luis González, todos buenos conocedores del rubro gastronómico.
Resto-Bar-Museo-Retro
Lunes a Domingo de 18.30hs. a 23.30hs.
Reservas. Delivery.
Carne Suave.
Carne Picante.
Pollo Suave.
Jamón y Queso.
Verdura (acelga y huevo).
Muzz. Albahaca y Tomate.
Roquefort y Apio.
Choclo.
Muzz. Panceta y Ciruela.
Muzz. y Long. Calabresa.
Queso y Cebolla.
Picachu (queso cebolla y picante).
ENSALADA PRIMAVERA
Lechuga - Zan. Ray. - Tomate - Huevo - Pollo o Atún.
ENSALADA LA MORADA
Tomate - Atún - Aceituna - Arroz yamani.
ENSALADA SIMPLE HASTA 5 INGREDIENTES
Con Ensalada Papa/Huevo - Zan/Huevo - Primavera - Arros Yamani y Tomate - Lech y Tomate.
Papa y Carne.
Calabaza y Carne.
Calabaza, Verdura y Parmesano.
Calabaza, Choclo y Parmesano.
Calabaza, Pollo y Parmesano.
Zapallito, Carne y Parmesano.
Zapallito, Pollo y Parmesano.
Zapallito, Calabaza y Parmesano.
Zapallito y Pollo.
Zapallito y Carne.
Verdura, Carne y Queso Port Salut.
Verdura y Queso Port Salut.
Verdura, Pollo y Queso Port Salut.
Verdura, Calabaza y Queso Port Salut.
Zapallito y Queso Port Salut.
Zapallito, Pollo y Queso Port Salut.
Zapallito, Carne y Queso Port Salut.
Jamon, Queso, Tomate y Huevo.
Choclo y Queso Port Salut.
Choclo, Verdura y Queso Port Salut.
Choclo, Calabaza y Queso Port Salut.
Choclo, Pollo y Queso Port Salut.
Calabaza y Queso Port Salut.
Calabaza, Pollo y Queso Port Salut.
Calabaza, Carne y Queso Port Salut.
Calabaza, Zapallito y Queso Port Salut.
Agua mineral c/gas - s/gas 500 ml.
$200Gaseosa linea Pepsi 500 ml.
$200
Finca Las Moras 750 ml.
$790Alma Mora 750 ml.
$890Fond de Cave 500 ml.
$1090Trapiche Reserva 750 ml.
$1590
Quilmes 473 ml.
$290Lata Stella Artois 500 ml.
$450Lata Stella Artois Negra 500 ml.
$450Salta Roja Cautiva 500 ml.
$350Cerveza Artesanal 500 ml.
$450Estrella Galicia 500 ml.
$590FLAN CASERO.
QUESO Y BATATA.
ALFAJOR ROGELITO.
NUECES CONFITADAS C/DULCE DE LECHE.
CAYOTE Y QUESO.
LA MORADA brinda a sus visitantes la posibilidad de comer, en un ambiente agradable, comida regional de la más alta calidad. Junto con su repostería artesanal redondea una propuesta realmente tentadora.
Para 4 personas.
12 porciones.
LA MORADA ES UN CÁLIDO REDUCTO DECORADO CON ANTIGUAS PUBLICIDADES Y OBJETOS DE COLECCIÓN, QUE NOS RECUERDA A LOS VIEJOS BARES Y ALMACENES PORTEÑOS. FRECUENTADO POR GRUPOS, PAREJAS Y SOLITARIOS, LA MORADA BRINDA A SUS VISITANTES LA POSIBILIDAD DE COMER EN UN AMBIENTE AGRADABLE UNA COCINA REGIONAL DE LA MÁS ALTA CALIDAD. JUNTO CON SU REPOSTERÍA ARTESANAL REDONDEA UNA PROPUESTA REALMENTE TENTADORA.
CONTACTO: JOSÉ LUIS
